この派手な色をした鳥は、狩猟シーズンにしか見かけないので、出会うと、ハンターの人たちが農家で育ったものを離しているのだろうと思っ美味しかったジビエはperdreau（ヤマウズラ）だったのでした。こんなに美しいキジは、やっぱり食べるのは止めよ

こちらは、正真正銘ヨーロッパ産、 その名も ヨーロッパヤマウズラ Perdix perdix フランス語名： Perdrix 英語名： Grey Partridge キジ科キジ目の鳥です。 野鳥の本には数が減っているとありましたが、何度も見かけ